南京有什么必須品嘗的美食和值得一去的地方
南京小吃，中國(guó)四大小吃之一，位列中國(guó)四大小吃之首，自六朝時(shí)期流傳至今已有千年歷史，多達(dá)百十多個(gè)品種。鹽水鴨、麻辣小龍蝦、鴨血粉絲湯等特色美食頗受大眾的好評(píng)。美食集中地有秦淮河夫子廟地區(qū)，除夫子廟外，在湖南路獅子橋步行街、三牌樓大街、三元巷等地，也逐漸形成了比較集中的美食、小吃聚集地。
南京鹽水鴨
南京被稱為“鴨都”，可見南京人嗜鴨之深。鹽水鴨至今已有一千多年的歷史，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因?yàn)轼喸?a href='/guihua/' target=_blank>桂花盛開季節(jié)制作，故美名日：桂花鴨。買上三五鴨頭，再來(lái)一瓶啤酒，細(xì)細(xì)品嘗慢慢啃，愜意之極。在南京幾乎所有的餐館都能吃到鹽水鴨。
清真韓復(fù)興板鴨店(湖南路店南京“老字號(hào)”板鴨店。開了“這么多年”，生意依舊“火爆”。鹽水鴨“每去必買”，鴨肉“沒啥鴨腥味”，吃起來(lái)“又香又嫩”；鴨油燒餅“有甜有咸”，“香氣十足”；鴨肫也“蠻好”，“新鮮緊實(shí)”，“很有嚼頭”。價(jià)格“適中”，買來(lái)做“手信”或討好家中長(zhǎng)輩都“不錯(cuò)”。
麻辣小龍蝦
十塊錢一只的麻辣小龍蝦是南京小吃之必選，龍蝦比較干凈，都是剪腮抽筋的，但是肉質(zhì)依然肥美而結(jié)實(shí)。喜歡吃辣、喜歡海鮮的朋友不妨嘗嘗哦，特別是南京大排檔的小龍蝦，口碑不錯(cuò)。
鴨血粉絲湯
在草綠色的湯里半沉半浮著的就是鴨血，像一塊塊紫玉，半透明的，還有象牙白的鴨腸、瑪瑙紅的鴨肫，香脆有嚼勁，它們讓那些透明的粉絲纏綿在一起，千絲萬(wàn)縷永不分離的樣子，趁熱挑起來(lái)嘗一嘗，清香溢口。
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