定西隴西縣6大推薦美食，這些地方美食你值得品嘗
隴西，位于甘肅省東南部，定西市中部，是古絲綢之路和新亞歐大陸橋的必經(jīng)之地，這里資源豐富，產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)。享有“西北藥都”、“千年藥鄉(xiāng)”之稱，宜產(chǎn)多種地道優(yōu)質(zhì)中藥材，黨參、當(dāng)歸、紅黃芪量大質(zhì)優(yōu)，馳名中外，是“中國(guó)黃芪之鄉(xiāng)”，“隴原三絕”頗享盛名，是著名的“中國(guó)臘肉之鄉(xiāng)”。下面小編給大家分享一下到了隴西要品嘗一下的6道地方美食。
1、臘肉
隴西縣是“中國(guó)臘肉之鄉(xiāng)”，由于獨(dú)特的氣候條件，特別適宜臘肉的腌制，其味道地道，色美味鮮、風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者青睞。歷史上，隴西臘肉就馳名西北，遠(yuǎn)銷蘭州、新疆、西安等地，經(jīng)久不衰。
2、燒雞粉
隴西燒雞粉，以雞肉、雞蛋、淀粉、菠菜汁及多種調(diào)料加工而成，褐湯綠粉、肉蛋兼?zhèn)洌募窘钥墒秤茫崾顣r(shí)涼食，清爽可口，消暑解熱；嚴(yán)冬時(shí)熱食，驅(qū)寒補(bǔ)腎。
3、隴西錢肉
隴西金錢肉又名隴西蝴蝶肉，他不但外形好看，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，名揚(yáng)國(guó)內(nèi)外。該產(chǎn)品選料考究，做工精細(xì)，色澤紅潤(rùn)，晶瑩透亮，富有膠質(zhì)彈性、柔嫩、香醇、余味悠長(zhǎng)，故譽(yù)為"隴原一絕"。
4、隴西臘羊肉
隴西臘羊肉是一道甘肅特色的美食，主料是新鮮的羊肉，調(diào)料是適量的草果、桂皮、桂子等，通過(guò)小火燜煮制作而成。
5、大肉面
隴西大肉面歷史悠久，在當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名。香濃的鹵湯、回味無(wú)窮的肉臊子、配上香而不辣的辣椒油和蔥花，可謂是色香味俱全。
6、蕎粉
蕎粉是隴西縣人的著名小吃，其鮮美的味道和香嫩爽滑的口感，加隴西特色配料組合成了隴西蕎粉。香鮮至極，如此誘人，欲罷不能的美食，深受隴西人民的喜愛。
以上是給大家分享的到了隴西品嘗一下的6地方美食小吃，味道都很不錯(cuò)，到隴西的朋友一定要找找嘗嘗。
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