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各路食神看這里!桃江縣第四屆桃花美人美食文化旅游節(jié)開幕啦

益陽日報社官方百家號

大益陽客戶端訊(記者 盧靜 通訊員 劉鵬)竹海云霧、葵花筍鞭、三竹雞、玉竹修女……9月23日,一場廚王爭霸賽在桃江縣大栗港鎮(zhèn)“安寧竹谷”度假區(qū)火熱進行,拉開了桃江縣第四屆桃花美人美食文化旅游節(jié)序幕。

此次大賽以“魅力桃江,美食桃江”為主題,充分展示桃江生態(tài)自然美、風土人情美和文化內(nèi)涵美,著力打造具有桃江特色和體現(xiàn)桃江風采的桃江美食精品項目,展示桃江民間特色風味小吃風情。

8只沙鱉,用雞湯煨制,輔以桃花江特產(chǎn)玉蘭竹筍片,再以一盤七瓣的葵花為形狀,一道由選手顏聰帶來的“葵花筍鱉”深深勾住了評委們的味蕾;用香芋和南瓜雕刻的假山,蘿卜雕刻躍龍塔,黃瓜雕刻桃花江竹海,選手龔鐵光以一幅美麗的“竹海云霧”圖吸引了觀眾的眼球。據(jù)了解,此次大賽是為了配合第十屆中國竹文化節(jié)在桃江舉行,大賽分廚王爭霸賽和民間特色風味小吃評選兩大類進行,評選出全縣十大名廚、十大地方特色菜以及全縣30道民間特色風味小吃。當天為廚王爭霸賽初賽,共有20名廚師參加。

作者:盧靜 劉鵬 編輯:譚珉

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