株洲復蘇的商業(yè)街：眾人拾柴 火焰漸高
一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情，給各行各業(yè)都帶來(lái)了沖擊。神農城、華人街、悅中心、鐘鼓嶺，這些株洲最熱鬧繁華、最具人氣的地段，一度像按下了暫停鍵，空空蕩蕩。春暖花開(kāi)之時(shí)，疫情逐漸退卻，我們印象中的這些地方，也在慢慢恢復本來(lái)的樣子。
05:49去年12月，劉金科一家子盤(pán)下了株洲市中心區域悅中心這間小門(mén)面。老劉一家久居香港，憑著(zhù)一手港式小吃的好手藝，店鋪開(kāi)業(yè)之初就吸引了不少顧客。信心十足的他，原本計劃春節期間不打烊，誰(shuí)知突如其來(lái)的疫情讓他不得不歇業(yè)。整個(gè)二月份，老劉幾次聽(tīng)說(shuō)可以開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，結果每次都失望而歸。
悅中心經(jīng)營(yíng)戶(hù)劉金科：“斷斷續續，過(guò)年那段時(shí)間來(lái)過(guò)幾次，很惱火。”
原本斗志滿(mǎn)滿(mǎn)，剛開(kāi)業(yè)就面臨這樣的困境，老劉心里不免打起了退堂鼓。在悅中心，像老劉家這樣的小店還不少。考慮到這個(gè)因素，三月份復工伊始，大漢悅中心就針對租戶(hù)提供了部分租金費用的優(yōu)惠減免，與大家共渡難關(guān)。對于回到店里的老劉來(lái)說(shuō)，這個(gè)消息無(wú)異于一場(chǎng)及時(shí)雨。
悅中心經(jīng)營(yíng)戶(hù)劉金科 ：“對我來(lái)說(shuō)，人工就沒(méi)這么大壓力了。自己在好好爭取，把生意維持好就可以了。”
剛剛開(kāi)業(yè)的餐飲單位，暫時(shí)只能提供外賣(mài)服務(wù)。靠著(zhù)悅中心周邊寫(xiě)字樓顧客們的光顧，老劉勉強站住了腳，但對于規模較大的商家，困難才剛剛開(kāi)始。
蛙來(lái)噠悅中心店市場(chǎng)總監 趙原野：“前段時(shí)間連續一個(gè)星期的外賣(mài)都不怎么，可能就一千塊的營(yíng)業(yè)額，這個(gè)營(yíng)業(yè)額連我們最基本的幾個(gè)員工上班的工資都不夠。”
為了幫助商家打開(kāi)外賣(mài)銷(xiāo)路，悅中心在手機端平臺上開(kāi)發(fā)了外賣(mài)點(diǎn)餐服務(wù)，并組織大家開(kāi)展各類(lèi)套餐優(yōu)惠，吸引消費。
大漢悅中心企劃總監 甘志成：“幫扶他們，告訴他們怎么去走線(xiàn)上的渠道。這個(gè)渠道做完后，我們就根據線(xiàn)上的訂單，進(jìn)行配送板塊的扶持和幫扶，比如配送三公里之內的補貼，配送費用的幫助。”
拓展外賣(mài)服務(wù)的同時(shí)，蘆淞區建設街道也和市場(chǎng)方一起，深入各個(gè)商家，幫助大家落實(shí)各項防疫工作，積極籌備恢復堂食。
蘆淞區建設街道黨工委書(shū)記 林子其：“復工復產(chǎn)的過(guò)程中，特別是餐飲企業(yè)，他們有什么需求，我們第一時(shí)間提供服務(wù)。特別是防疫物資，他們沒(méi)有渠道采購的。我們幫他們提供渠道，甚至我們通過(guò)向上爭取免費贈送給他們。”
隨著(zhù)市級領(lǐng)導帶頭到店消費，株洲的各個(gè)餐飲店開(kāi)始恢復煙火氣。看著(zhù)店里逐漸多起來(lái)的客人，蛙來(lái)噠悅中心店市場(chǎng)總監趙原野稍微輕松了一些，但心里還是忍不住盤(pán)算著(zhù)接下來(lái)幾個(gè)月的收入。正常的時(shí)候，蛙來(lái)噠生意火爆到需要取號排隊，按目前的人氣，挽回之前的損失，還遠遠不夠。
蛙來(lái)噠悅中心店市場(chǎng)總監 趙原野：“恢復堂食以后好了一些了，未來(lái)三個(gè)月我們可能要達到原來(lái)營(yíng)業(yè)額 的百分之八九十，才能在未來(lái)幾個(gè)月渡過(guò)這個(gè)難關(guān)。”
疫情期間興起的直播帶貨，也擴散到了餐飲單位。看著(zhù)各類(lèi)令人垂涎欲滴的美食，看著(zhù)直播間里的主播大快朵頤，你是否也心動(dòng)了呢？
東溪火爐烤肉店老板 凌盾：“這個(gè)也是我們第一次嘗試，但是已經(jīng)在其他城市和品牌店也在用這種形式。我相信是有用的，剛剛看起來(lái)效果也不錯，很多粉絲跟我們一起互動(dòng)，我相信對堂食會(huì )有幫助的。”
自媒體時(shí)代，悅中心利用自己的平臺，邀請網(wǎng)紅直播探店，為這些餐飲單位做定期推廣，同時(shí)帶動(dòng)他們共同學(xué)習這種運營(yíng)模式；建設街道工作人員利用自身關(guān)系，發(fā)動(dòng)各個(gè)自媒體公眾號發(fā)布商家的美食推文；大家各出奇招，都是為了向全市人民傳達一個(gè)信息：我們準備好了！歡迎都來(lái)消費！為了體現誠意，悅中心還面向會(huì )員贈送了一千張百元額度的消費券。
大漢悅中心企劃總監 甘志成：“這個(gè)動(dòng)作也就是給疫情后恢復營(yíng)業(yè)的一個(gè)續客環(huán)節，現在外面有十萬(wàn)的額度在顧客手上，顧客會(huì )到我們線(xiàn)下的商戶(hù)進(jìn)行消費。”
蘆淞區建設街道黨工委書(shū)記 林子其：“為了鼓勵消費者放心大膽的來(lái)悅中心，包括我們中心商務(wù)區來(lái)消費，我們街道和社區干部帶頭下館子，都是我們自費。增強消費者的信心，同時(shí)也給商家打氣，共克時(shí)艱。”
夜幕降臨，悅中心五顏六色的燈光，璀璨一如往常。飯店里，食客們圍著(zhù)熱氣騰騰的火鍋其樂(lè )融融；小吃攤前，時(shí)尚的年輕人三三兩兩選擇自己喜好的美食；眼前的一切都讓我們相信，那個(gè)人流如織、繁華熱鬧的悅中心，正在慢慢回來(lái)。
大漢悅中心門(mén)店業(yè)主劉金科：“疫情過(guò)后，大漢悅中心肯定復蘇起來(lái)了。他的實(shí)力在這里，大漢悅中心達到以前那種繁華，應該是不成問(wèn)題的。”
蛙來(lái)噠悅中心店 市場(chǎng)總監 趙原野：“人氣應該會(huì )快速恢復起來(lái)的，也會(huì )回歸到原來(lái)商場(chǎng)比較好的狀況。”
東溪火爐烤肉店老板 凌盾：“我相信等天氣轉暖以后，然后疫情漸漸地消失以后，肯定會(huì )恢復以前的情況，也是年輕人、潮人最喜歡的地方。”
株洲市廣播電視臺記者陳思、湯卓翰報道，編輯黃璐、李晶晶整理。
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