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駐馬店正陽縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

正陽縣位于駐馬店市東南部,地處淮北平原,南與羅山信陽隔淮河相望,東鄰新蔡息縣,北靠汝南平輿,西與確山接壤,下面小編給大家分享一下到了正陽縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、粉漿面條

粉漿面條是地地道道的駐馬店美食,豌豆磨的漿,加上芹菜、黃豆、腌制而成的配菜,是當(dāng)?shù)厝说淖類鄞钆洹?/p>

2、芝麻韭菜豬肉餡餅

做法:1、一斤面粉對(duì)半斤左右溫水和好,將肉剁碎,用切碎的韭菜和調(diào)料和成餡。2、包餡方法有兩種:一是先把面搟成大片,把餡鋪在上面,卷起盤成圓餅用搟面杖輕輕搟薄;二是先把面做成劑,搟成片后包餡,再搟薄。3、餡餅做好后,涂上水,蘸上芝麻。上鍋烙時(shí),用刷子在餅的兩面刷些油,烙熟即可。

3、正陽三黃雞

正陽三黃雞分布在河南駐馬店市正陽、汝南、確山三縣交界一帶,方圓百余里二十九個(gè)鄉(xiāng)的文殊河流域。具有許多穩(wěn)定遺傳的許多有利經(jīng)濟(jì)性狀,是培育和創(chuàng)造我國新雞種的寶貴基因庫,具有明顯的三黃特征,體格中等,籠養(yǎng)占地面積少,吃料少,飼料轉(zhuǎn)化率高,耐粗飼,適應(yīng)性強(qiáng),生長快,抗病力強(qiáng),產(chǎn)蛋多,肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)。

4、雷寨西瓜

雷寨西瓜品種主要有慶發(fā)8號(hào)、景發(fā)、黑寶、墨玉、鄭抗8號(hào)、新紅寶等。正陽西瓜以個(gè)大、味正、瓤好、汁甜享譽(yù)省內(nèi)外,遠(yuǎn)銷武漢長沙等地,近年來,隨著無籽西瓜面積逐漸擴(kuò)大,有“正宗正陽西瓜”之稱。

5、風(fēng)干兔肉

風(fēng)干兔肉是以兔子肉為原料,通過十多種香料腌制之后包裝制作而成的美食,深受駐馬店人的喜愛。其味道特殊香辣,而且便于攜帶,前來旅游的游客可以帶一些送給親朋好友。

6、水煎包

煎包是魯西南、河南南部、江蘇北部地區(qū)很受歡迎的一道小吃,平時(shí)很多當(dāng)?shù)厝嗣裣矚g早上來上一些水煎包配上當(dāng)?shù)?a href='/techan/25452' target=_blank>胡辣湯,一頓完美的早餐開始。

以上是給大家分享的駐馬店正陽縣的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯(cuò),歡迎到正陽縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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