食旅天下-宜春美食-湯里味道
湯里 古人稱熱水為湯，小村落為里。在江西大山深處的一個古村莊，有一口熱水井。故此地叫湯里。湯里位于湘贛邊陲的銅鼓縣大塅鎮(zhèn)，這里四面環(huán)山，地貌獨(dú)特，山明水秀，風(fēng)光旖旎。明朝劉伯溫路過此地，以山勢形韻稱之為“九龍戲珠風(fēng)水寶地”。
古代的湯里小村如今發(fā)展演變?yōu)闇?a href='/jingdian/38795' target=_blank>森林溫泉度假區(qū)。度假區(qū)地處湘、鄂、贛三省中心，森林覆蓋率高達(dá)96%，溫泉水溫72℃，日出水量達(dá)3千多噸，屬于中硫溫泉，含有多種對人體有益元素。
湯里味道湯里長街是本地的美食聚集地，街上匯集了湘、鄂、贛幾十家風(fēng)味菜館，其中人氣最高的菜品要屬湯里家常菜。湯里家常菜集三省菜肴口味之長，形成了自己特有的辣味適中、油而不膩、回味醇厚的特點(diǎn)。湯里包圓、煎燒河魚、滑炒黃牛肉等特色菜肴，常常令食客們樂不思蜀。
湯里包圓《食旅天下》后期將對湯里美食的“時、形、味、技”作專題報(bào)道，敬請關(guān)注！
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