贛州龍南縣6大推薦美食，這些地方美食你值得品嘗
龍南縣是贛州市下轄的一個縣，位于江西省最南端，已成為政治、地理、交通優(yōu)勢極為突出的江西省全方位開放的南大門，下面小編給大家分享一下龍南縣的6道地方美食。
1、板蓋圓
主要做法：1、將紅薯粉放鍋里炒熟；2、倒入燒開的水，跟和面一樣和成團；3、將和好的粉團趁熱搓成一個一個小圓子。大功告成！
2、龍南釀豆腐
釀豆腐是熱情好客的龍南人招待遠客的傳統(tǒng)食品。如果你來到龍南，一定要品嘗一下又好吃、又營養(yǎng)的釀豆腐。
3、鳳眼珍珠
又稱珍珠粉、珍珠米。 是一種風味小吃，主要原料是蕃薯粉。為圍屋人的傳統(tǒng)名菜，生產(chǎn)歷史悠久，每逢年過節(jié)或宴請嘉賓時，都是筵席上的一道主菜。
鳳眼珍珠是贛州龍南縣的特產(chǎn)，本地人把這道菜稱為"精珠子"或"精珍珠"。幾乎所有的客家人都喜歡這道菜，珍珠粉既可以當菜又可以作為主食。
4、三鮮捶魚
色香味形俱佳，做法和工序極為復雜和講究，體現(xiàn)了客家人的智慧，歷來被視為宴會中的上品菜，民間有不會做捶魚的廚師不是好廚師的說法。
5、楊村烏絲粉
即番薯粉絲的客家俗稱。楊村做法獨特，多是烏絲粉炒鴨雜，美味極了！
6、春卷
此菜在客家筵席中起到很重要的作用，開席時賓客在喝酒前都會吃上這道美食墊墊胃，這樣不容易喝醉，咬上第一口就欲罷不能。
以上是給大家推薦的到了龍南縣要品嘗一下的6道地方美食，都味道不錯，到龍南縣的朋友可以找找嘗嘗。
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