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阜陽美食推薦,沿淮風(fēng)味有質(zhì)樸、酥脆,咸鮮、爽口的特色!

格拉條,也叫格拉面,堪稱阜陽人的意大利面。大概起源于上世紀(jì)八十年代的安徽省阜陽市,是阜陽特有的一種食物,頗受當(dāng)?shù)厝说南矏郏诖蠼中∠锒寄艹缘健?/p>

卷饃,外層是薄薄的面粉,里面有豆芽,面筋和煮雞蛋,入口細(xì)膩柔滑,一個(gè)就差不多讓女生們吃飽,是阜陽很常見的特色美食

阜陽插花牛肉湯源于阜陽市潁東區(qū)插花鎮(zhèn),以高姓熬制的較為有名。其原湯采用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調(diào)料,用文火熬制而成,口味純正。

三鮮面面條手工獨(dú)特,做法與一般手工不同,師傅在面板上方的墻上掏洞,將搟面杖的一端放在洞里,另一端用來壓面,所做的面條入口有質(zhì)感。

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