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忻州市神池縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

神池縣忻州市轄縣,地處晉西北黃土高原,始建于春秋時(shí)期,歷史悠久,東北隔內(nèi)長(zhǎng)城朔州為鄰,東南和南部分別與寧武縣為界,西與五寨縣毗連,北與偏關(guān)縣的大部分和平魯縣的部分接壤,下面小編給大家分享一下到了神池縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、神池三八席

神池三八席也是因三八二十四道菜而得名,但最后席面上不僅僅是二十四個(gè)盤子。“三八席”整個(gè)席面用八命名,象征成雙成對(duì),喜事逢雙。以四為基數(shù),取“事事如意,四平八穩(wěn)”之意。

2、神池月餅

神池月餅是山西省忻州市神池縣中秋節(jié)傳統(tǒng)特產(chǎn),以香鮮酥甜聞名忻州乃至整個(gè)山西。神池月餅被認(rèn)定為"山西名小吃"、"山西名點(diǎn)",以其"皮酥餡香、口味濃郁、松軟不膩、久存不變"的特色贏得了晉陜蒙一帶民眾的喜愛(ài)。

3、神池麻花

神池麻花是山西省神池縣特色傳統(tǒng)名點(diǎn),色澤金黃,香甜酥脆,根大股勻。看去色鮮美,聞之香撲鼻,吃起來(lái)脆而不硬,酥而不散,香甜耐嚼,回味無(wú)窮。

4、神池?zé)跹蛉?/a>

神池境內(nèi)天然牧坡廣闊,飼草豐富,神池羔羊肉味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,很受消費(fèi)者的歡迎。將羊肉切成塊狀,放大蔥、大蒜、鮮姜、精鹽、花椒和整體紅辣椒等佐料,大火燒開(kāi)文火燉熟。其特點(diǎn)是:色澤紅潤(rùn)、氣味純正、香而不膩,鮮嫩適口,無(wú)絲毫羊膻氣,獨(dú)具神池地方風(fēng)味。

5、特色小雜糧食品

神池小雜糧以海拔高、溫差大、無(wú)污染、品質(zhì)高而聞名,用小雜糧做成的傳統(tǒng)小吃吸引了天南海北的客人。特別是久居城市的人,更為這地地道道的農(nóng)家土飯所折服。主要有莜面夾夾、莜面窩窩、豆面河撈豆面抿面糜子面窩窩、谷子面折餅、燒山藥蕎面圪坨等。

6、神池胡麻

神池胡麻籽粒扁平,前端鳥嘴狀,表面平滑,色澤紫黑光亮、較肥大,耐貯藏,脫水快,抗蟲蛀,出油率高,所以神池胡麻籽品質(zhì)獨(dú)特,是目前胡麻中出油最高的。

以上是給大家分享的神池縣的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯(cuò),到神池縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎神池縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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