棗莊人最喜歡吃的五種美食，我賭十包辣條，第一種你肯定吃過(guò)
1、菜煎餅，菜煎餅是起源于山東滕州地區(qū)的名小吃，不知何人所創(chuàng)，流行于滕州、濟(jì)寧、臨沂、徐州、曲阜、濟(jì)南等地。起源無(wú)從考證。在新烙出來(lái)的煎餅上攤上食用油、雞蛋、火腿腸和各種時(shí)令青菜，加熱熟透，卷上幾下，再分成幾塊，用潔凈的紙一包，捧在手里，香氣撲鼻，讓人胃口大開(kāi)。菜煎餅營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)方便快捷，既可當(dāng)早點(diǎn)，也可作正餐。
2、羊肉湯，肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，對(duì)治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。
3、辣子雞，棗莊是中國(guó)辣子雞之鄉(xiāng)， 棗莊辣子雞也稱"棗莊大盤辣子雞"，為魯南地區(qū)頗具特色的美食，其特點(diǎn)是鮮、辣、香，色艷味重。烹炒雞肉多以本地散養(yǎng)公雞為佳，其中最以老公雞和小公雞最為優(yōu)選。現(xiàn)又被棗莊的廚師們創(chuàng)造性的開(kāi)發(fā)出一些列的衍生菜:小雞泡饃、麻花辣子雞、面條雞、地鍋餅辣子雞等。
4、辣湯，辣湯，又叫胡辣湯，是一種風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)名吃，現(xiàn)流行于蘇魯豫皖四省交界地帶，湯內(nèi)含多種營(yíng)養(yǎng)成份，很受當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?ài)，夏天去火防暑，冬季開(kāi)胃避寒，是大眾化湯類早點(diǎn)的佳羹。
5、南石驢肉，南石驢肉，傳統(tǒng)名菜，屬魯菜系，產(chǎn)于山東省棗莊市薛城區(qū)南石鎮(zhèn)石菜村，已有200多年歷史。制作時(shí)精選健壯老驢肉，配天然中藥材20多種，用多年老湯文火燉6-8小時(shí)即成，所產(chǎn)驢肉色澤深紅，味道鮮美，口感純正。
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