20年老店始終如一，只賣(mài)一種小吃，一天賣(mài)出500斤，開(kāi)門(mén)就排長(zhǎng)隊(duì)
生活的本質(zhì)是什么，就是在于發(fā)現(xiàn)之后仍然可以很愛(ài)它！每天的生活離不開(kāi)的一樣就是要吃飯，吃飯其實(shí)是一件非常有意義的一件事，就像有的人喜歡研究美食，喜歡在美食中尋找快樂(lè)，非常的忘我！美食的獨(dú)特之處就在于它不僅僅可以填飽我們的肚子，而且在做飯的過(guò)程中體驗(yàn)不同的人生，還有吃過(guò)之后的滿(mǎn)足感！
今天想要給大家說(shuō)的就是一家20年的老店，20年來(lái)一直只賣(mài)一種小吃，但是就這樣一份小吃，讓周?chē)乃锌腿硕际浅缘男姆诜@他們賣(mài)的小吃就是一種特制的熏魚(yú)，在好些時(shí)候，一天都要賣(mài)出去500斤的魚(yú)肉，基本上只要是一開(kāi)門(mén)，就立刻有人會(huì)排起了長(zhǎng)隊(duì)，因?yàn)橥硪稽c(diǎn)就買(mǎi)不到了。
他們家的熏魚(yú)不同于一般店里面的熏魚(yú)，也是結(jié)合了20年開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn)制作出來(lái)的，很多人都是吃了十幾年他們家的熏魚(yú)，對(duì)于口味真的是非常合適，而且他們家的熏魚(yú)還分為三種口味，一種秘制老鹵，一種椒鹽口味，最后還有一種糖醋口味，并且說(shuō)是熏魚(yú)，其實(shí)不是用煙熏出來(lái)的，是醬油腌制后油鍋里炸出來(lái)的，用鹵汁入味，味道是特別的香。
選用的魚(yú)基本上都是草魚(yú)，魚(yú)肉比較的新鮮，做出來(lái)的味道也就非常的好，雖然他們店是開(kāi)了一個(gè)胡同口，但是每天做好了熏魚(yú)香味就會(huì)從胡同里散出去，很多人都是聞著味道就知道他們家做好了熏魚(yú)，立刻就過(guò)來(lái)排隊(duì)了。
做好的熏暈切片之后，放在一個(gè)餐盒里面，再淋上一勺秘制的鹵汁，這樣一份熏魚(yú)拿到哪里都是好吃的，很多顧客第一次過(guò)來(lái)買(mǎi)的時(shí)候都是被這個(gè)香味吸引了，稍微來(lái)的遲了都是要排一個(gè)小時(shí)的隊(duì)才能買(mǎi)到，你們有吃過(guò)這種熏魚(yú)嗎？
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