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河北武安十大特產(chǎn)有哪些

武安十大特產(chǎn)有武安熏肉、武安熏蛋、武安拉面、武安蕎麥灌腸武安燴菜、武安驢肉卷餅武安小麻糖武安活水熏醋西山椒武安山羊河北邯鄲武安市的礦山資源有煤、鐵、大理石、鋁釩土等20余種,尤以煤鐵礦最為有名。

1、武安熏肉

武安小吃首推熏肉。這里的熏肉做工精細(xì),用料考究,味道鮮美,肥而不膩,越嚼越香。不僅味道香,而且長(zhǎng)期保存不會(huì)風(fēng)干。

2、武安熏蛋

熏蛋色香味俱全,表面微皺,顏色發(fā)紫,蛋清柔韌,蛋黃發(fā)干,越嚼越香,勝似板栗,熏蛋色澤光亮。味道香醇獨(dú)特,令人回味無窮。

3、武安拉面

武安拉面是武安當(dāng)?shù)貜V大民眾普遍喜愛的一種面食,武安拉面起源于隋唐,其特點(diǎn)具有筋道有力,綿爽滑的特點(diǎn)。

4、武安蕎麥灌腸

武安河渠村的灌腸最有名,自古有之。其口味香軟,口感極佳,是武安多少年來歷史遺留下來的地道小吃

5、武安燴菜

每家每戶在吃大米飯的時(shí)候,也經(jīng)常會(huì)做燴菜。所以,當(dāng)?shù)赜校骸按竺罪垼i肉菜,山藥粉皮海帶,再來點(diǎn)好白菜”的說法。

6、武安驢肉卷餅

武安區(qū)域,自古就有吃驢肉的傳統(tǒng),驢肉色紅,肉質(zhì)鮮嫩,柔軟細(xì)膩,含脂肪少,深得大家喜愛.

7? ??武安小麻糖

武安小麻糖是武安人每逢過年時(shí)必備的一種獨(dú)特的過年食品。嚼在嘴里香、脆、酥、甜,不管是老年人還是小朋友都非常愛吃。

8、武安活水熏醋

河北省武安市活水京娘湖釀造廠位于河北省武安市活水鄉(xiāng)門王莊開發(fā)區(qū),其熏醋以“天下第一醋”的美稱。

9、西山椒(武安)

分為伏花椒與秋花椒兩種。伏花椒皮薄耐貯,味濃香重,干品三五年香味不減,也不易于生蟲。產(chǎn)品有麻辣香味,加工椒油色清味香。

10、武安山

武安山羊,產(chǎn)于河北省武安市,以體格較大、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)肉性能好、肉質(zhì)細(xì)嫩、膻味輕等特點(diǎn)著稱,2009年列入國(guó)家畜禽品種資源保護(hù)名錄。

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