恒通山莊是一家集餐飲、住宿、休閑、娛樂于一體的農(nóng)家特色酒店，面積約1200平方米。客房部可容納60人住宿，餐廳部可以同時(shí)容納300人進(jìn)餐，環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)備一流，是您休閑、娛樂、游玩、住宿的好去處。

酒店位于梁子島建設(shè)新街12號(hào)，酒店內(nèi)部設(shè)有包括干鮮魚產(chǎn)品、系列蟹產(chǎn)品、精品品牌的螃蟹等產(chǎn)品的綜合批發(fā)部。恒通山莊是目前梁子島唯一一家專門研制針對(duì)清蒸螃蟹的特殊制作方法的酒店。.特別之處在于擁有梁子島第一品牌的“橫行公子”紅膏生態(tài)清水蟹。其螃蟹制作精良、獨(dú)特，不僅能讓您吃得放心，吃得盡興，而且還融入了有關(guān)螃蟹的一系列飲食文化，在品蟹過(guò)程中，讓您了解到如何挑選螃蟹，螃蟹該怎么吃，以及吃螃蟹有何講究？

螃蟹制作方法繁多，有蒸蟹、炒蟹肉、醉蟹、炒蟹粉、面拖蟹、芙蓉蟹、蟹粉豆腐等等，舉不勝舉，而最安全而味美的食法是清蒸螃蟹。清蒸螃蟹不僅要求螃蟹本身的品質(zhì)優(yōu)良（好湖養(yǎng)好蟹，而真正梁子湖生長(zhǎng)的螃蟹并非個(gè)個(gè)精良，有成熟好的，也有沒成熟好的，有蟹黃蟹膏飽滿的，也有黃膏欠缺的，有吃蟹季節(jié)性的差異，也有螃蟹成熟過(guò)度的缺憾，非專業(yè)人士是不足以區(qū)分區(qū)別的），而且制作也要求特別講究。

聯(lián)系人：張正忠 訂座電話：0711-2473488 13886332622

地址：梁子島建設(shè)新街12號(hào)