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口子酒窖池及建筑群

口子酒窖池及建筑群

口子窖酒建筑群建于1951年,是在老濉河東岸“祥興泰”、“協(xié)源公”、“協(xié)順”、“協(xié)昌”等古酒坊基礎上建設而成,大多為硬山出磚屏風,屋頂有風樓式樣,外形仿前蘇建筑風格,是一處保存較為完好的中西合璧的現(xiàn)代建筑群。

口子窖池始建于元末明初,沿用至今,形成獨特的微生物菌群,輔之以其全國所獨有的菊花心曲工藝,形成口子酒獨特的風格,享譽全國。口子老井,據(jù)傳掘于隋唐之際,歷代有修葺,沿用至今。是口子酒業(yè)傳承“中華老字號”的歷史佐證。口子老窖池對于江淮地區(qū)白酒釀造工藝的研究具有很高的科學價值。

保護范圍:建筑本體及-10米以內(nèi)區(qū)域。

建設控制地帶:保護范圍外,四周15米。

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