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會(huì)稽山黃酒自由行旅游攻略

  • 什么是會(huì)稽山黃酒?

    會(huì)稽山黃酒酒度適中,性醇和,營(yíng)養(yǎng)豐富,能修身養(yǎng)性,延年益壽。會(huì)稽山黃酒經(jīng)過(guò)200多年的發(fā)展終自成體系,形成一套獨(dú)特工藝,作為紹興“西潞酒”代表,其工藝之出類拔萃,黃酒業(yè)界無(wú)出其右。每年農(nóng)歷7月份,會(huì)稽山黃酒始作“酒藥”,9月份始作“麥曲”,農(nóng)歷10月份,供應(yīng)整個(gè)冬釀之“娘”淋飯始制。追溯會(huì)稽山酒獨(dú)特品質(zhì)成因,源于以下四個(gè)方面:廠址得天獨(dú)厚,地處鑒湖中心區(qū)域,采會(huì)稽山源頭活水,清澈甘冽,水體礦物質(zhì)含量豐富,最宜釀至醇美酒。


    2023-01-25
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