導(dǎo)讀：冬天去哈爾濱旅游，有哪些美食是一定不能錯過 到遼寧，一定要嘗的美食有哪些？

哈爾濱的美食特別多啊，比如鍋包肉、西餐、壇肉等等，但冬天來哈爾濱，外面溫度冷颼颼的，所以一定要吃點熱乎的啊！

火鍋一定要吃，大冬天在外面賞冰玩雪之后，來頓熱乎乎的火鍋，從里到外都暖和了，肯定特別爽。

還有一樣必須要吃的、有咱東北特色的就是殺豬菜，小火慢燉一大鍋酸菜，配著豬頭肉、血腸、小肚，簡直太好吃了。而且這個湯也是非常不錯的，喝點酸菜湯再配碗大米飯，過癮！

還有一種必吃的主食，就是東北粘豆包。雖然夏天也有，但那都是冷凍很久的，吃著就沒有冬天現(xiàn)包出來的爽。要說制作粘豆包，那還得是冬天，一個個粘豆包在外面一棟，蠢萌蠢萌的，軟軟糯糯，特別好吃。

當(dāng)然，也不一定非要吃熱乎的，還有一樣?xùn)|西，那是越冷吃著約過癮，就是中央大街的馬迭爾冰棍，相信很多人都有過在寒風(fēng)中吃馬迭爾冰棍的體驗，這是種什么感覺，還得自己來嘗試。

（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

到遼寧，一定要嘗的美食有哪些？

之前介紹過東北三省中的吉林和黑龍江的一些美食。今天我給大家介紹一下東北三省中遼寧的美食。對于遼寧美食最初的印象來自于幾年前去大連，看一位在大連讀書的朋友。下面給大家介紹一下我覺得還不錯的遼寧美食。

海涼粉

這是來到大連后，朋友帶我去吃的第一道美食。海涼粉的原料是生長于大連海域底部礁石上的一種叫做牛毛菜的水草，采摘上來后，處理干凈后，曬干后，熬上七八個小時。在過濾冷卻后，切成條形，簡單涼拌后，就可以吃了，是一道夏季開胃美食，適合炎熱的夏天沒有胃口的時候。

燜子

這是大連的一道特色美食小吃。乍一聽，其實有點摸不著頭腦，其實這道美食就是用常見的地瓜粉熬制的涼粉所做的。把涼粉放在鍋中，放入油，記住不要太多。然后利用鏟子將涼粉壓成小碎塊。小火煎上一會，就可以出鍋了。最好煎到?jīng)龇弁獗砥び行┰S微焦，這樣口感最好。然后澆上炒好的蝦，海螺片等海鮮。根據(jù)自己喜好，可以加入蒜泥，芝麻醬，醋等配料。問起來香噴噴的，口感也還不錯。

鐵鍋咸魚餅子

雖是咸魚，但是和我們一般吃的咸魚不一樣，用的是海魚。一般選用是個頭較小的黃花魚，棒魚作為原材料。和一般早就腌制好的咸魚不一樣，這一道菜算是現(xiàn)腌制，用姜，鹽等將魚腌好。放入熱油中，煎至金黃，就可以出鍋了。再配合用苞谷面，豆面，白面做成的餅子。（一般餅子可以油炸，也可以在燒熱水的時候?qū)炞淤N在鍋的四周，利用鍋的溫度，烤干，我比較喜歡第二種，味道更好一點。當(dāng)然每個人口味不一樣）那味道算是一絕。有機會大家可以去嘗嘗。

遼寧其他地方的朋友，歡迎留言，說說你家鄉(xiāng)的美食。

Cola

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