千家寨普洱茶小產區(qū)和小產區(qū)產品介紹
小產區(qū)和小產區(qū)產品是農產品品牌建設的成功范式，是打造高端農產品品牌的有效途徑。
近年來，中國技術監(jiān)督情報協會與相關質量協會和品牌服務機構，聯合開展了“農產品小產區(qū)品牌建設”的課題研究。專家認為，小產區(qū)模式是以“風土、風俗、風格、自然、生態(tài)、文化”為核心理念，“以質量定產量、以安全定產制”為生產理念，在地理標志保護和優(yōu)質原產地的基礎上，進一步挖掘和發(fā)揮各地小區(qū)域、小微地理氣候風土環(huán)境的差異化特點和優(yōu)勢，打造本地區(qū)的特色高端農產品。
小產區(qū)產品的特點是“小而美、少而精、尊而貴”，是一種農產品的高質量發(fā)展模式。小產區(qū)模式與我國農業(yè)高質量發(fā)展的理念相契合，是促進我國農產品精耕細作、提升農產品品質、發(fā)揮特色產區(qū)優(yōu)勢、打造特色品牌農業(yè)的有效途徑。小產區(qū)產品品牌與產區(qū)產品品牌的互動效應，可為進一步釋放地理標志保護產品的潛在價值和產區(qū)價值，為我國鄉(xiāng)村振興作出重要貢獻。
為了推動小產區(qū)建設，專家組先后四次到云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣千家寨進行實地考察，對當地土壤質量和產品質量進行委托檢驗、品質品鑒等工作。
千家寨普洱茶產區(qū)是我國和世界歷史上最早的普洱茶原料出產地之－。這里擁有最原始、最完整、以茶樹為優(yōu)勢樹種的野生古茶樹群落小產區(qū)，擁有超2700年樹齡的茶王樹。這些古茶樹生長在海拔1700米至2400米的原始森林周邊，適宜的土壤、溫度、濕度、陽光、泉水和天然降水微小地理氣候環(huán)境下，種植生產的百年野生古茶樹和生態(tài)茶樹，散發(fā)著獨特的風土氣息。
精細化的茶園管理，最小化的人工干預，傳統的加工生產方式，產量限定的品質要求，使得千家寨茶葉品質獨特。沖泡品鑒，茶香風格獨特，茶葉湯色黃亮，茶香濃郁四溢；不同生產加工環(huán)節(jié)、不同加工方式、不同加工環(huán)境、不同保存時間，產品分別呈現出不同品位的茶香，包括花香、蜜香、果香、藥香、參香、木香、樟香；飲茶間可以感受到杯蓋香、杯底香、葉底香等，具有風土氣息的野韻，整體呈現出產品的完美性和品味的協調性，令人回味留戀。
按照小產區(qū)認定通則和細則的要求和認定程序，專家先期認定了位于千家寨產區(qū)范圍內的九甲村、三臺村、果吉村、和平村等四個村的普洱茶古樹茶園，作為“普洱茶小產區(qū)”和“普洱茶小產區(qū)保護產品”。
通過本次認定，可以進一步推動千家寨普洱茶小產區(qū)的建設，讓更多的茶農茶企重視保護優(yōu)勢特色資源，了解小產區(qū)理念，踐行小產區(qū)模式，打造更多品質優(yōu)異、風格獨特的普洱茶高端精品品牌，帶動當地普洱茶品質的整體提升和產業(yè)的升級發(fā)展，為我國茶產業(yè)的高質量發(fā)展和茶產品走向世界做出貢獻。（完）
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