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成都特色美食攻略

成都美食種類繁多,琳瑯滿目,色香味俱全,穿梭在成都的大街小巷,隨處可見的就是小吃店。每一個小吃都各具特色,深受當(dāng)?shù)鼐用褚约巴鈦碛慰偷臍g迎,來到這里一定要品嘗這里的美食過后才算不枉此行。

概述

成都小吃種類連老成都人都數(shù)不過來,從各色小面到抄手餃子,從腌鹵到?jīng)霭枥涫常瑥腻伡?a href='/techan/20547' target=_blank>蜜餞到糕點湯元,從蒸煮烘烤到油酥油炸,琳瑯滿目,各味俱全,種類不下200種。成都的大街小巷,到處都能看到小吃店。麻辣紅亮,味美爽口的夫妻肺片、酸辣相宜,臊子香脆的擔(dān)擔(dān)面、紅味鮮香麻辣,白味湯汁鮮美的鐘水餃歷史悠久,用料考究,回味悠長,深受本地人以及外來游客的歡迎。 二、美食介紹

火鍋

成都特色美食攻略

成都的火鍋重慶的火鍋都是聞名天下的,這個知道的人太多了,這里不做太多的陳述。成都的火鍋以麻辣鮮香二聞名,在成都去哪里吃火鍋呢?很簡單,成都的火鍋店隨處可見,哪家排的隊長,吃的人多,味道準(zhǔn)沒錯!

兔頭

成都特色美食攻略

兔頭是成都人消暑下啤酒的必點食品,夏天滿街的“冷啖杯”食肆沒有一家不賣兔頭的。口味有五香、麻辣等。吃法是將頭的上下顎分開,再細(xì)細(xì)地邊啃邊吸吮,所有的滋味都盡在這一吸一吮中。

價格:6-8 元/個

好評店面:

王媽手撕烤兔(玉林店)

地址:玉林橫街26號附26-27門面

雙流老媽兔頭

地址:成都市雙流縣藏衛(wèi)路82號(雙流縣交通局對面)

腸粉

成都著名小吃,肥腸鮮嫩入味,粉絲細(xì)膩彈滑。初次吃也許會覺得肥膩,待入口后,肥腸的鹵香細(xì)膩、滑爽耐嚼定能令你回味。

價格:8 元/碗

好評店面:

梁記肥腸粉(寬窄巷子店)

地址:長順上街116號3號院附1號

夫妻肺片

四川名菜夫妻肺片屬于冷菜,麻辣味型。牛肉牛雜等肺片切得薄薄的,拌好吃起來又麻又辣,非常下飯,但比較重油。

價格:28-33 元/ 份

好評店面:

陳麻婆豆腐(騾馬市店)

地址:西玉龍街197號

冒菜

成都特色美食攻略

“冒菜”是成都的特色菜,“冒”字在這里是動詞。準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋里煮熟,然后盛到碗里,順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限,這點和串串香類似,什么都可冒,什么都可上桌。

價格:大串0.8-1.5元,小串0.2元

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