桂林美食推薦 桂林美食攻略
桂林是一座山水城市，這里的美景每年總是會(huì )吸引不少的游客，不過(guò)對于來(lái)到桂林的游客而言，那些地道的美食怎么能錯過(guò)呢?桂林到底有哪些地道的美味呢?
一、桂林米粉不只是當地人，就連游客來(lái)到桂林之后，也知道桂林城北面的米粉要比南面的米粉好吃。
推薦位置：
北部的興安縣【老罐米粉】、【老東江米粉】、【明桂】、【崇善】、【又益軒】、【阿秀米粉】、【秋玲米粉】
二、螺螄粉螺螄粉的湯底是用高湯加入田螺熬制而成，正宗的螺螄粉其實(shí)是變態(tài)辣的，不辣不歡，與桂林米粉很不同。前段時(shí)間有個(gè)孩子離家出走居然是為了吃一碗螺螄粉是什么樣的概念呢?
推薦位置：
【三里店的嵐方螺螄粉】，【師大南門(mén)小巷子的柳姥姥螺螄粉】，正陽(yáng)步行街和樂(lè )群路上也有不錯的粉店。
三、紅油米粉紅油米粉是湯粉，大骨湯加上肉末，黃豆燉得酥爛，澆上燒制的紅油，點(diǎn)綴青翠的蔥花和香菜，絕對好看又好吃。
推薦位置：
【六合路漓江小學(xué)旁的“蔣記紅油米粉”】，以及鸞東市場(chǎng)旁的【秦依紅油米粉】。
四、油茶油茶是桂林獨有的特色小吃，比較有名的是恭城油茶、資源油茶、和灌陽(yáng)油茶。就像廣東人喝早茶一樣，桂林愛(ài)喝油茶，桂林的大街小巷分布最多的除了米粉就是油茶
推薦位置：
【翊武路醫專(zhuān)旁邊的唐記油茶】、【臨江路的光頭佬油茶】、【體育館對面的新概念油茶】。
五、荔浦芋頭扣肉這道菜一直是桂林的傳統菜肴，尤其酒席上是必不可少的，逢年過(guò)節平常百姓也喜歡燒這道菜來(lái)招待客人，制作復雜，能做好不容易，到了桂林一定要嘗一嘗。
推薦位置：
解放橋頭的柏麗商務(wù)酒店一樓的“桂客”餐廳，小南國和金龍寨的也很不錯。
六、各種釀菜桂林人喜歡吃釀菜，能把很多食材用來(lái)釀制肉餡，比如田螺釀、豆腐釀、苦瓜釀、茄子釀、辣椒釀等等
推薦位置：
直接去當地的農家菜，或者是當地人常去的餐廳，就是最好的，而且十分的正宗。
每一個(gè)地方都有屬于自己的特色菜，重要的是這些特色菜在另外一方面也反應了這里的人文色彩，以及濃厚的鄉土風(fēng)情。
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