北京烤鴨怎么吃
來(lái)北京怎么不吃烤鴨呢?這個(gè)烤鴨可是很好吃，且也是北京的代表美食之一，而且北京烤鴨還有著好幾種吃法呢?是不是大家想到北京烤鴨就想吃一吃呢?那么，有哪幾種吃法呢?這次小編就給大家介紹幾種吃法吧!
沾白糖片鴨師傅會(huì)在你面前表演片鴨，頭幾片取出鴨胸部位比較肥的脂肪，用這片下來(lái)的鴨油沾著白糖吃，這是比較獨(dú)特的吃法了。
油脂配上糖的甜味，會(huì)更加激發(fā)出烤鴨的香氣，外表的鴨皮被卡烤得酥脆，也是越嚼越香。
這是比較常見的吃法了，全聚德里的餅皮，與其說(shuō)是餅皮，不如說(shuō)是面皮，每一張面皮都是薄透柔韌的，完全沒(méi)有餅皮的那種干脆。
片鴨師傅片出來(lái)的每一片鴨肉都是皮肉相連的，7分鴨肉3分皮，再沾上店里秘制的醬料，配上細(xì)嫩的蔥絲，剛吃進(jìn)去便滿口鮮香。
因?yàn)槿鄣碌镍喿佣际蔷呐嘤模恳恢豢绝喍加幸粡垺?a href='/shenfenzheng/' target=_blank>身份證”，寫著它的專屬編碼，所以鴨子非常新鮮，沒(méi)有膻味。
烤過(guò)之后的鴨子，那股特殊的油香更為濃郁，搭配上醬料、黃瓜絲、蔥絲，不同的食材在口腔中碰撞，并且產(chǎn)生了一種平衡，吃起來(lái)絲毫不膩味。
鴨肉片完之后，店里的片鴨師傅就會(huì)詢問(wèn)你剩下鴨架怎么處理，如果不處理的話是可以直接打包帶回家的。
而我們則選擇把鴨架做成了椒鹽鴨架，椒鹽鴨架的做法是炸，當(dāng)鴨架被炸得酥脆，再往上面撒上椒鹽，就完成了，啃起來(lái)有鹽又有味!
如果你覺得啃鴨架不夠美觀，會(huì)影響你的形象，那鴨架湯就很適合你了。
鴨架被重新烹飪過(guò)后，烤鴨的美味已經(jīng)完全融入到湯里，鴨湯喝起來(lái)特別鮮美，既可以在餐前暖暖胃，又能夠讓我們?cè)诓秃蠼饨饽仭?/p>
當(dāng)然，全聚德里除了最基礎(chǔ)的烤鴨，還有很多其他的菜品，比如鹽水鴨肝、芥末鴨掌之類的。
另外，也有一些甜點(diǎn)小吃，比如豌豆黃、桂花藕片等，也是值得一試的。
來(lái)全聚德就餐還需要注意一點(diǎn)，用餐會(huì)收取10%的服務(wù)費(fèi)，總體算下來(lái)人均消費(fèi)也不高，約200元。
這些吃法，大家嘗試過(guò)嗎?這些可都是吃北京烤鴨很好的方式的，大家如果來(lái)北京這里旅游吃烤鴨的話，可不要錯(cuò)過(guò)了這些方式啊!
Hash:df20e6c734b256509db5df8b5f47e5c4ac4b8ebf
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
真實(shí)的長(zhǎng)津湖戰(zhàn)役到底什么樣？
71年前，有無(wú)數(shù)年輕人選擇了穿上軍裝，不遠(yuǎn)萬(wàn)里奔赴朝鮮戰(zhàn)場(chǎng)，抗美援朝保家衛(wèi)國(guó)，將自己的青春、熱血與生命化作守護(hù)祖國(guó)的銅墻鐵壁。那段浸滿英雄們血和淚的歲月，那一群無(wú)懼無(wú)畏的年輕人，每一個(gè)中國(guó)人都不該忘卻。他們是中國(guó)人民志愿軍，讓我們一起走進(jìn)他們的故事。長(zhǎng)津湖，朝鮮北部最大的蓄水湖，周圍環(huán)繞著海拔千米以上的崇山峻嶺，地形險(xiǎn)要，村落稀疏，人跡罕至。1950年11月，中國(guó)人民志愿軍第九兵團(tuán)15萬(wàn)人，晝伏夜
-
盤點(diǎn)韻味十足的旅游景點(diǎn)，你去過(guò)北京市大觀園、西安廣仁寺嗎
熱愛旅行的你，青睞的是迷人的自然風(fēng)光，還是滿是人文情懷的古跡？小編這次給大家?guī)?lái)的是對(duì)韻味十足的旅游景點(diǎn)盤點(diǎn)，看看這些地方有沒(méi)有你尋找的旅行的意義~#1北京市·大觀園票價(jià)：40元，學(xué)生半價(jià)開放時(shí)間：7：30-17：30簡(jiǎn)介：北京大觀園是一座再現(xiàn)中國(guó)古典文學(xué)名著《紅樓夢(mèng)》中“大觀園”景觀的仿古園林，位于宣武區(qū)南菜園。園中的園林建筑、山形水系、植物造景、小品點(diǎn)綴等，均力圖忠實(shí)于原著的時(shí)代風(fēng)尚和細(xì)節(jié)描
-
北京南城寺觀庵堂旅游攻略，太實(shí)用了！（值得收藏）
你想邀上三五好友，騎著共享單車一天閱盡北京千年發(fā)展史，盡收京華經(jīng)典寺觀庵堂，飽覽北京中西建筑精華嗎？看完這篇，馬上出發(fā)！第一站：北京最大的道觀白云觀前身為唐代天長(zhǎng)觀，始建于唐開元十年（722年）。金代因火災(zāi)重修，更名太極宮。元太祖十九年（1224年）邱處機(jī)謁見成吉思汗，奉旨入居太極宮，改名為長(zhǎng)春宮。明正統(tǒng)八年（1443年）正式賜名“白云觀”。白云觀是道教全真派三大祖庭之一。元朝初期，長(zhǎng)春真人邱處機(jī)
-
北京南城除了天壇前門，還有哪些蘊(yùn)含歷史文化的景點(diǎn)？
老北京城區(qū)基本上是二環(huán)以內(nèi)，行政區(qū)域分屬為原東城、原西城、老崇文和老宣武區(qū)。一般認(rèn)為東城、西城屬于北城（內(nèi)城），崇文和宣武屬于南城（外城）。北京北城的旅游景點(diǎn)眾多，但南城大家熟知的旅游景點(diǎn)一般只有兩個(gè)：一個(gè)是國(guó)家5A級(jí)景區(qū)，天壇公園另一個(gè)是文化商業(yè)交織的商業(yè)區(qū)，前門大街。其實(shí)，相比北京城北部眾多充滿皇家氣息的旅游景點(diǎn)，南城的旅游景點(diǎn)更加平民化北京南城的老地圖如下所示：北京南城從上世紀(jì)建國(guó)初期，地圖
-
北京南城容易被忽略的幾個(gè)4a級(jí)景區(qū)
說(shuō)起北京的各個(gè)區(qū)，在全國(guó)人民心中，應(yīng)該是對(duì)朝陽(yáng)區(qū)最熟悉，一則朝陽(yáng)區(qū)有CBD，這中央商務(wù)區(qū)的名號(hào)讓人莫名覺得它的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平很高；二則朝陽(yáng)區(qū)面積比較大，居住在此的娛樂(lè)圈人士比較多，受關(guān)注度自然比較高；想要感受老北京的胡同文化的時(shí)候，大家才會(huì)去東城和西城；海淀區(qū)也不弱，以著名高校云集而聞名。豐臺(tái)區(qū)則一直是存在感比較低的一個(gè)區(qū)，這次突然進(jìn)入全國(guó)人民視線，大家才知道：北京原來(lái)還有這么個(gè)區(qū)呢。北京作為旅游資
-
北京天橋旅游景點(diǎn)推薦
天橋原本是北京民間娛樂(lè)場(chǎng)所的聚集地和商品市場(chǎng)，擁有眾多的表演場(chǎng)所。天橋位于前門外南緯路北側(cè)，永安路、曙光路西端南側(cè)，天壇西壇城西側(cè)，經(jīng)路東側(cè)。明清時(shí)期，它是帝王崇拜天堂的必經(jīng)之路，故稱天橋。天橋是許多民間藝術(shù)的發(fā)源地。京劇女演員許生孟曉東、李桂芬、昆陵三姐金少美、碧云霞、秦雪芬、張寶華、梁亦明、新豐霞、侯寶琳、寶山林等在天樂(lè)劇院演出多年的著名演員都在天橋演出。今天的天橋，商業(yè)餐飲業(yè)仍處于開放狀態(tài)。
-
過(guò)年必去逛廟會(huì) 2019年北京各大廟會(huì)攻略
千龍網(wǎng)綜合報(bào)道馬上就過(guò)年了，在北京過(guò)年重頭戲就是各大廟會(huì)，每年的北京廟會(huì)都精彩紛呈、人潮人海，各種小吃、各種雜耍，人頭攢動(dòng)年味十足，今年的北京各大廟會(huì)已準(zhǔn)備妥當(dāng)，就等開門迎客了，如果你想去逛逛廟會(huì)，感受北京的年味兒，那就得提前做好準(zhǔn)備，因?yàn)楦鞔髲R會(huì)都不盡相同，今天，小編就為您說(shuō)說(shuō)北京的各大廟會(huì)！地壇廟會(huì)活動(dòng)時(shí)間：2019年2月5日至2019年2月9日活動(dòng)地點(diǎn)：地壇公園活動(dòng)門票：10元/張第三十四屆
-
北京：中軸線景點(diǎn)要確定合理游客承載量
《北京中軸線文化遺產(chǎn)保護(hù)條例（草案二次審議稿）》提交市人大常委會(huì)審議中軸線景點(diǎn)要確定合理游客承載量北京市十五屆人大常委會(huì)第三十次會(huì)議昨天召開，會(huì)議聽取《北京中軸線文化遺產(chǎn)保護(hù)條例（草案二次審議稿）》，其中提到，北京中軸線文化遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)域分為遺產(chǎn)區(qū)、緩沖區(qū)等，中軸線區(qū)域向社會(huì)開放的遺產(chǎn)構(gòu)成要素應(yīng)當(dāng)確定合理的游客承載量，采取預(yù)約或者適時(shí)限流、分流等措施，降低旅游活動(dòng)對(duì)遺產(chǎn)的負(fù)面影響。制定北京中軸線文化
-
北京天橋藝術(shù)中心周邊游玩攻略
線路1：體會(huì)游園之樂(lè)□天壇公園天壇是明清兩朝皇帝祭天、求雨和祈禱豐年的專用祭壇，分為內(nèi)壇、外壇兩部分，主要景點(diǎn)有祈年殿、皇乾殿等。除了觀賞各殿堂的精巧建筑，回音壁、三音石等奇巧的設(shè)計(jì)也一樣令人慨嘆古人的智慧。游覽一般南門進(jìn)北門（或東門）出，依次參觀圜丘、皇穹宇、丹陛橋、祈年殿和皇乾殿后離開。路線：從北京天橋藝術(shù)中心出發(fā)，向西南方向步行300米□玉蜓公園玉蜓公園原為北京市規(guī)模最大的玉蜓花鳥魚蟲市場(chǎng)，
-
北京自由行，免費(fèi)景點(diǎn)何處尋——東城區(qū)篇02
上一期說(shuō)了東城區(qū)的胡同，這次還是接著說(shuō)些東城區(qū)的免費(fèi)景點(diǎn)，讓北京游不再迷路。01中國(guó)國(guó)家博物館中國(guó)國(guó)家博物館是一個(gè)集收藏、展覽、研究、考古、公共教育、文化交流于一體的綜合性博物館，也是世界上單體建筑面積最大的博物館，還是我國(guó)中華文物收藏最豐富的博物館之一。在這可以欣賞到從遠(yuǎn)古時(shí)期到近代的各種文物古跡，了解我國(guó)上下五千年輝煌歷史。門票：持有效證件免費(fèi)參觀開放時(shí)間：9:00-17:00（周一閉館）地址
-
