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大連地區(qū)什么美食最好

導(dǎo)讀:大連地區(qū)什么美食最好 菜系及功效: 口味: 工藝: 主料: 調(diào)料: 大連有啥特色小吃?

砂鍋牛肉(遼寧大連)的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效:

私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜

口味:

清香味????

工藝:

砂鍋牛肉(遼寧大連)的制作材料:

主料:

牛肉(肥瘦)750克

調(diào)料:

醬油50克,白砂糖15克,料酒15克,味精25克,鹽4克,大蔥5克,姜4克,花椒4克,八角3克,植物油50克

砂鍋牛肉(遼寧大連)的特色:
菜色金紅,香鮮軟嫩,味美可口。

教您砂鍋牛肉(遼寧大連)怎么做,如何做砂鍋牛肉(遼寧大連)才好吃1. 牛肉洗凈,切成2厘米的方圓塊,放入沸水鍋,燙一下,撈出,瀝水。
2. 勺置火上,加入湯,燒熱,放入牛肉塊、料酒、醬油、精鹽、白糖、蔥段、姜片、花椒、大料、味精燉1.5小時(shí)左右,至牛肉酥爛,揀去蔥、姜、花椒、大料,再加明油,倒入砂鍋里。
3. 砂鍋置火上,燒沸,即成。

大連有啥特色小吃?

大連的小吃啊,那可多了去了,來(lái)大連一定要吃的就是海鮮了!!不吃海鮮真是虧!! 推薦給你的呢有: 1牡蠣(大連人叫海蠣子)這是一種很普通的海鮮,可以是生吃的,而且便宜,在海邊或者任何一個(gè)飯店都能買(mǎi)到 2蜆子 這個(gè)也很普通,可以用辣椒炒一下。很便宜的,一斤也不過(guò)10塊左右 3蝦爬子 這個(gè)具體價(jià)錢(qián)我不清楚,不過(guò)應(yīng)該很便宜,在大連是很常見(jiàn)的。這種東西煮著吃也很好。 4海膽 這個(gè)能貴點(diǎn)點(diǎn),不過(guò)一般來(lái)旅行的人都能接收 5還有魚(yú)類(lèi) 一般大連的魚(yú)都是很新鮮的 黃花魚(yú) 鲅魚(yú) 刀魚(yú) 都是很不錯(cuò)的選擇哦嗯....大連的燒烤是很不錯(cuò)的,如果你近期來(lái)呢,趕上天氣不錯(cuò),在海邊吃燒烤是很好的選擇。 對(duì)了,大連還有些很不錯(cuò)的菜,涼菜比如:老醋蜇皮,拌蜆子,地三鮮蘸醬,熱菜呢,比如燉魚(yú)(燉什么魚(yú)都行,都能好吃)重點(diǎn)推薦--家康魚(yú)燉豆腐,酸菜鍋,韭菜盒。主食疙瘩湯,大連的面食是很不錯(cuò)的哦~~ 街邊還有呢,比如麻辣串啊,炸肉串啊,臭豆腐啊,雖然不全是大連特色,但是都是很好吃的。 如果你有機(jī)會(huì),一定去趟大東溝,那里的羊湯非常非常相當(dāng)相當(dāng)好喝!!!!

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