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川味自由行旅游攻略

  • 怎樣制作川味美食

    肉片青椒主料: 柿子椒 500克 配料: 豬肉(瘦) 100克 調(diào)料: 植物油 30克 料酒 4克 鹽 4克 味精 2克 大蔥 2克 姜 2克 醬油 3克 淀粉(玉米) 3克 制作方法 1. 將柿子椒洗凈,去掉籽及蒂,及刀斜切成片;2. 蔥、姜切成小片;3. 將肉切成片,放醬油0.5克、料酒1克、淀粉1克,抓勻;4. 將蔥、姜、醬油、料酒、鹽、味精、雞湯、淀粉放入碗中,調(diào)成碗汁;5. 炒鍋放油燒熱后,將肉片放入煸炒八成熟時(shí),將調(diào)好的汁放入,加青椒一起煸炒,汁掛勻后即可出鍋食用


    2023-03-13
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