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黑豬肉是什么樣的豬肉,為什么那么貴?

黑豬肉肉質(zhì)細(xì)嫩、口感好,黑豬肌肉中總的不飽和脂肪酸明顯高于長白豬,尤其含氨基酸(胱氨酸)含量較高,食用后對(duì)人體有較高的營養(yǎng)和保健作用.

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